くずし割烹 素和

贅を尽くした旬のお料理

大切な人と行きたい「大人の隠れ家」
居酒屋以上割烹未満の肩肘張らない創作割烹の料理屋です。

「和」にとらわれない
四季折々の創作割烹

その日水揚げされた新鮮な魚介をはじめ
産地直送の馬肉など旬の素材と
毎日、丁寧にとる出汁を使用し
「和」にこだわらない新しいカタチの和食をご提供します。

おもてなしの心

家族や友達、大切な人と、素敵な時間を
お客様に感じていただきたいという願い。
お客様1人ひとりに楽しんで時間を過ごしていただきたい。
いつまでも変わらない私たちの思いです。

こだわり

お料理

素材にこだわり
鮮度にこだわり
出汁にこだわり
料理にこだわる

『くずし割烹　素和』の料理…

食材は兵庫県のお野菜や素材が中心。
料理長自ら毎日市場に出向き、厳選した食材を仕入れ。
素材が持つ良さを生かし、一皿一皿丁寧に作り上げております。

メニュー一覧

こだわり

日本酒

“隠れた銘酒”から
“実力派の銘酒”まで。
三〇種以上の品揃え

美味をいっそう奥深くする、美酒銘酒

全国各地の蔵元より30種以上の日本酒を入荷。
十四代、而今、鍋島等のプレミア酒から季節のお酒まで、通から初心者の方まで幅広くお楽しみいただけます。

日本酒一覧

こだわり

空間

三宮の大人の隠れ家がメインコンセプトの温かみ溢れる
カウンター五席とテーブル一〇席。
多人数様でわいわいと。御一人様でしっぽりと。
お好きなカタチで様々な時間をお過ごしください。

三宮駅より歩いて五分。
落ち着く空間でうまい日本酒をゆっくりとご堪能ください。
都会の隠れ家の雰囲気漂う店で至福のひとときを。